[轉貼] 家常炒豬肚

食材/調料
熟豬肚 半個
洋蔥 半個
彩椒 半個
香芹 2根
薑絲 適量
蔥段 適量
油 適量
鹽 2克
蚝油 少許
醬油 適量
雞精 2克

做法/步驟
1
熟豬肚切成片，洋蔥去皮後切成條，彩椒洗凈後切成條，芹菜洗凈後切成段，蔥切段，姜切絲；
2
熱油鍋放入薑絲爆香，放入豬肚翻炒，加點鹽、蚝油調味出鍋；
3
熱油鍋裡放入洋蔥、芹菜翻炒均勻，至洋蔥變色時放入彩椒，加鹽調味，加點蚝油調色攪拌均勻；
4
豬肚回鍋攪拌均勻，放入蔥段、雞精拌勻關火出鍋即可；