註冊
登錄
設施
幫助
頂客論壇
»
食譜,烹飪
» 福建蝦麵
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
發新話題
發佈投票
發佈商品
發佈懸賞
發佈活動
發佈辯論
發佈視頻
[轉貼] 福建蝦麵
Kisrat
常客會員
UID
705354
帖子
110
精華
0
積分
1283
金幣
1263
威望
2
推廣
0
閱讀權限
20
註冊時間
2014-4-26
最後登錄
2022-7-13
發短消息
加為好友
當前離線
1樓
大
中
小
發表於 2019-1-10 10:00
福建蝦麵
食材
油麵1包
豆芽60克
韭菜40克
豬五花肉80克
白蝦6隻
蛋1顆
蠔油適量
醬油適量
芥藍菜60克
魚露10c.c.
蝦湯(可用水代替)150c.c.
糖適量
胡椒適量
1.把豬五花炒到逼出油來。
2.接著加入蝦,稍煎一下後將蝦仁取出備用。
3.加入蛋拌炒,讓雞蛋抓住食材鮮味,再加入蝦湯、蠔油、醬油、魚露、糖、胡椒調味。
(新馬地區的傳統做法會加入老抽上色。)
4.加入油麵,炒到收汁後,加入芥藍、豆芽、韭菜、蝦拌炒,起鍋前加入少許香油提香即完成。
UID
705354
精華
0
金幣
1263
推廣
0
閱讀權限
20
在線時間
6 小時
查看詳細資料
TOP
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
最近訪問的版塊 ...
手機鈴聲
長篇小說
離婚,單親家庭
布袋戲
行業,甘苦談
許願池
頂客小遊戲,Flash遊戲
靠北專區
機車學院
MSN,即時通
電腦軟體研討
布藝,拼布
寵物聯誼廳
社會大學
佛教,佛學院
反邪教
南部美食
遊樂器主機,遊戲
眼科,眼疾
Windows
控制面板首頁
編輯個人資料
積分記錄
公眾用戶組
個人空間管理
宣傳中心
轉貼工具
ip查詢器
勳章列表
打工賺錢
本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。