什麼是β-谷甾醇？
β-谷甾醇（beta sitosterol） - 一種天然植物甾醇，其化學結構式非常相似膽固醇，
如果將β-谷甾醇加入某些食品，例如：人造奶油、蛋黃醬之中，可以降低膳食膽固醇的吸收。
而我 們在這裡要介紹的是β-谷甾醇可以幫助防止異常落髮的發生。
治療掉髮的效果？
為一種類固醇(植物性)，為抗氧化的活性物質，
甾醇降低了5-α-還原酶活性，並具有“抗雄激素”特性。
阻斷這些酶可防止睾酮轉化為二氫睾酮。
科學實證
雙盲研究 對於5-α還原酶II型（5-alpha-reductase）抑制劑的有效性研究結果，
發表在2002年4月8日Journal of Alternative and Complementary Medicine（另類及替代醫學期刊）中刊載：
60%的男性受試者有輕度至中度的雄性禿 AGA（雄性激素落髮），使用β-谷甾醇治療效果顯著的獲得改善。
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註1:白介素IL-1α已經被證實是人體毛髮生長的有效抑制劑。
這表示IL-1α會抑制毛髮生長。所以在本研究中指出植物提取物B11可以有效降低5倍的IL-1α濃度是非常好的效果。
