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土豆兩個,淀粉二十克,胡椒粉適量
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把土豆去皮切成薄片,然后放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿
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把蒸好的土豆壓成泥,越細膩越好
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隨后把淀粉放到土豆泥中,再放入少許胡椒粉,也可以根據個人口味搭配其他配料
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攪拌均勻
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將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子
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起鍋,熱油,五六成熱的時候,將搓好的土豆丸子放入鍋中,小火炸制表皮金黃即可撈出
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吃的時候蘸上番茄醬,也可以另外撒點自己喜歡的調料,口感更豐富
荷包集運
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