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[日式]壽司
小野狼
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發表於 2006-8-14 21:16
[日式]壽司
材料:
蓬萊米3杯 醃黃蘿蔔1條 小黃瓜1條 沙拉醬1小條 海苔皮4張 豆枝1杯 肉鬆1杯
調味料:
味霖3大匙 白醋5大匙 糖2大匙
做法:
1. 先將肉鬆加入適量的沙拉醬拌濕備用。
2. 取一個碗,放入白醋、味霖和糖調勻成壽司醋後,再加進煮好的熱飯中鬆飯拌勻,等吹涼後即成為壽司飯備用。
3. 取壽司竹蓆,先舖上一張海苔,再舖上2/3面積的壽司飯後,依序擺上小黃瓜、醃黃蘿蔔、拌過的肉鬆和豆枝,再捲成壽司卷並壓實定型,然後用抹上醋水的刀子分切,就完成海苔壽司了!
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