[煲湯]草菇猴頭煲

所需材料：

新鮮草菇 ... 100克
新鮮猴頭菇 ... 100克
花生油 ... 1大匙
調味料
鹽 ... 1/3小匙
白糖 ... 1大匙

  


作法步驟：
將草菇、猴頭菇洗淨，切成厚片。
將炒鍋燒熱，倒入油，加鹽，再倒入切好的菇片，翻炒片刻，倒入煲鍋中。
加水1/2杯和糖，用小火加熱，煲15分鐘即成。

備註：
如用罐頭菇，份量約需150克，則煲時可不加水，時間亦可縮短。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 16:31 編輯 ]