[中式][藥膳]加味當歸補血湯

加味當歸補血湯

藥    材：
                （1）當歸二錢
                （2）黃耆一兩
                （3）枸杞五錢
                （4）杜仲三錢
                （5）紅棗一兩

材    料：
（1）紅蟳二隻

前 處 理：
（1）紅蟳洗淨、剝殼、去鰓切塊備用

               （2）當歸、杜仲、黃耆以紗布袋裝起來，與枸杞、紅棗一同以適量清水浸泡於砂鍋中

烹調步驟：
（1）將處理好之紅蟳置於事先浸泡藥材之砂鍋內
（2）再補充適量清水與米酒
（3）大火燒滾後，以小火繼續燉煮30分鐘即成  

說    明：適合坐月子期間食用