[泰國]泰式辣醬烤牛肉

材料：

沙朗牛肉....120克

黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的)

油.................2湯匙(任何烹調用的)

醬油.............1湯匙


辣醬料：

辣椒粉.........2湯匙

魚露.............3湯匙

檸檬汁.........3湯匙

糖.................1/2茶匙

紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片)

香菜.............1茶匙(切碎的)


做法：




1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒


2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可


3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-4 02:23 編輯 ]