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[日式]日式涼麵
小野狼
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發表於 2006-8-11 19:00
[日式]日式涼麵
材料:
日本進口綠藻麵....1包
(A)
山葵醬.........少許
海苔絲.........少許
(B)麵汁
水.................5杯
醬油.............1杯
砂糖.............少許
味素.............少許
做法:
先將材料(B)先煮滾放涼,冰在冰箱備用
清水滾後放下麵乾。麵再滾後關小火,約煮10至12分鐘左右。麵煮好時沖冰水冷卻為止材料(A)放進冰箱要吃時再拿出來
吃時,麵汁以個人口味放適量山葵醬,海苔絲
麵及調好的涼麵汁即可食用
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