這次晃到了這家瘋酒屋 靠近內湖捷運站2號出口走路大概五分鐘吧 (內湖區金湖路32號)
像我們這種不太會認路的人(笑) 最喜歡找這種靠近捷運站交通方便的餐廳了
首圖就是瘋酒屋的外觀 從外頭的裝潢就可以感受到是一間很有日式味道的居酒屋
走進去他大概分為兩區 前面是新鮮握壽司區也有一些座位 後面就是這種調酒吧檯高腳椅
我們選擇坐在後面調酒吧座位 感覺很有fu阿 哈哈哈
菜單很可愛 中間夾頁處都有秀出今天的新鮮魚貨
因為那些魚圖卡都有黏上魔鬼氈 所以會依照當天進貨的魚種來做更換
像是綜合握壽司的今天菜單就是那幾種 所以每次去都會有不一樣的菜色體驗
還有極鮮烤魚也是當天捕獲的魚種 都是非常新鮮
山藥千切
日式料理就是這樣擺盤都非常的漂亮 不過更要跟你們說這是一道非常講究師傅切工的冷物
把山藥切成極細一絲一條狀 就是我平常吃的麵線一樣你們說誇不誇張!!
而且每一條的寬度都差不多 讓我深深欽佩起師傅的功力阿!!
四喜雞
這也是店裡頭的熱門餐點 創意串燒料理 因為我們想吃得太多了 所以就先點這個四種拼盤的串燒
這四種串燒毫無地雷每個都好吃到不行欸(想把師傅打包帶回家) 由右至左分別是
醬燒手羽: 雞翅本身烤的焦香脆 不過肉質卻一點不會或乾乾老老的 塗上他外層黑色的醬汁 非常好吃
蒜香雞軟骨: 雞軟骨本身就脆脆的 她周邊帶著一點雞肉所以肉汁一起在嘴裡化開 超甜美的
起司糖心蛋: 這個很特別 因為糖心蛋就是半生不熟的蛋 上面放上起司一起烤 有點焗烤的感覺很好吃
明太子雞腿串: 看到明太子眼睛都亮了阿(笑) 想不到這樣的搭配也是很好吃欸 不管是雞腿還是明太子都很鮮甜
黑寡婦 $280
吃飽也要喝足 來居酒屋不喝酒怎麼行(笑) 不過蔻蕊絲還是提醒大家喝酒要適量 而且喝酒不開車歐
不同於其他的居酒屋 調酒是瘋酒屋的一大特色 調酒師GARY是很能聊也很會調酒的調酒師 哈哈哈
他可以依照客人不同的需求調整出最適合的調酒 酒的種類很多 周邊搭配的水果也都是採用最新鮮的!!
這些都是能夠喝出它的鮮度的 最可愛的是他們還有推出復仇者聯盟2的調酒!!
我們就點了黑寡婦 當然就是以紫色葡萄+白蘭地為基底出發的調酒
Gary真的每一步驟都很仔細阿 是我看過最專業的調酒師了
將將我的黑寡婦上桌了 因為白蘭地的關係後勁比較強一點點
所以GARY除了葡萄也加了一點蜂蜜 喝起來很順口 蠻適合女孩子喝的
我們有點喝上癮了 Gary還幫我們調了雷神 是以辣椒伏特加為基底 喝起來熱辣辣的 但是一直在嘴裡回甘
對於很愛喝調酒的蔻蕊絲(誤) 根本在瘋酒屋找到知音啊
文章來源 Chloris Story 蔻蕊絲
