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小 發表於 2013-8-10 18:25
螺情懷舊冰釀滷味 ★遊記分享★
今天要介紹一間很有趣也很有氣質的店家 -螺情冰釀滷味
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首先我要說這間店員實在滿熱情的，我還在門口徘徊時，就有一位姊姊衝出來拿著他們店的豆乾要給我試吃，好物都自己送上來了當然要捧場，吃了一口，好吃!!於是我就走進這間店了。
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走進店裡，一開始只是間普通的店，現代風格的裝潢以及商品成列。直到走進第二間，我發現我錯了，這裡太有意思了! 
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解說之後得知這裡是超過120年日治時期就蓋成的西螺三進式建築，雖然屋頂是增建的大面玻璃天窗，不過梁柱系統依然沿用以前的，新與舊的融合反而增添出一種意境，彷彿時代如白駒過隙，歷史以及現代同時間在一個地方乍現，是一個非常特別的地方。
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由於肚子餓了，不如來吃點東西吧，雖然他們東西沒有很多種，點了一碗他們推薦的紅燒牛肉麵以及一份小拼盤，牛肉麵真的還不錯吃，湯頭偏甜帶微微的香辣，紅燒口味就是應該如此，麵體則是刀削麵，口感滑Q有嚼勁搭配牛肉湯剛剛好
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滷味拼盤放著一小碟豆干、雞翅和雞爪，他們滷味是採用黑蒜以及在西螺在地壺底蔭油滷製的，可以吃到淡淡的蒜香卻沒有蒜辣，入味的豆干實在是很有特色，和試吃的九層塔豆干相較又有另一番風味。
晚上這邊會打上燈光，又增添了不少美感。
 趁打烊前照的:
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地址:雲林縣西螺鎮延平街74號
 :05-6963666
營業時間: 10:00~18:00 週一公休
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