[新聞]全球創舉 咖啡因含量3種標色告訴你
咖啡族一杯接一杯，到底喝了多少咖啡因？今天起業者「給你顏色看」，國內十一家咖啡連鎖店配合消保會實施「紅、黃、綠」咖啡因標色制度，成為全球創舉。
消保會督導組長劉清芳指出，行政院衛生署建議，每人每天攝取的咖啡因不應超過三百毫克，但目前僅要求包裝飲品標示含量，坊間咖啡店裡的現煮咖啡，「喝來沒個準」，因此想出以紅黃綠三色，提醒消費者注意。
消保會的咖啡因標示，紅色代表「含量兩百到三百毫克、或三百毫克以上，一杯就夠」；黃色代表「含量一百到兩百毫克，可再搭配一杯綠燈咖啡」；綠色代表「含量一百毫克以下，喝三杯沒問題」。但個人仍需考量自身狀況調整飲用量。
今天起，包括星巴克、西雅圖、怡客、客喜康、IS COFFEE、85度C、伯朗咖啡等七家連鎖咖啡業者，都將配合標示咖啡因濃度；丹堤、優味公司九月實施；壹咖啡及三皇三家等業者，下半年陸續跟進。
咖啡因含量由業者自行標示，各家「紅燈咖啡」不是沒有，就是只有一兩種。星巴克咖啡(新聞、網站)不以顏色標示，另製一張「咖啡因菜單」，詳列每種咖啡的咖啡因含量，更幫消費者算出大、中、小杯的數值。商品行銷部主管經理仲崇經表示，依星巴克數據，只有「大杯每日精選咖啡」及「大杯冰咖啡」為紅燈咖啡。
此外，怡客咖啡以美國咖啡協會數據換算，只有「綜合咖啡」為紅燈，業者將在點餐處及出餐處以A4大小的看板供客人參考。85度C自行送驗，同樣在菜單上標出各杯數值，只有「美式咖啡」含量超過兩百毫克；客喜康送同一家檢驗所，結果「非黃即綠」。
消保會指出，現在許多咖啡進口商紛紛被下游詢問「咖啡因含量多少？」顯示業者開始關心這個問題，咖啡連鎖店實施「咖啡因分級制」後，盼速食業者也能跟進，讓消費者養成習慣，以後不只「再忙，也要喝杯咖啡」，還要「再忙，也要看咖啡因標示」。
[ 本帖最後由 123qq 於 2006-8-9 15:33 編輯 ]
