[分享] 維他命B群的效用與知識

維他命B群是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素，維他命B群缺乏時，易呈現綜合性之複雜症狀，例如全身倦怠、虛弱、無力等。維他命B群之所以叫B群而不叫維他命B，是因為維他命B群中含有八個成員，分別是Vit B1、Vit B2、Vit B6、Vit B12、菸鹼酸、葉酸、生物素及泛酸。維他命B群之間一直是存在協同作用，單一的維生素B種，往往無法發揮B群共同存在時的效果。也就是說，一次攝取B群的維他命要比個別攝取，效果更好。

維他命B群的效用：
◎促使健康的皮膚、指甲、毛髮的生長。
◎防止貧血，促進紅血球的形成和再生。
◎減少夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痺等各種手足神經炎的病痛。
◎可加速體內蛋白質及脂肪的代謝作用，提供能量，增強體力，提高工作效率。
◎保護神經組織細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益。
◎有利各種營養素在體內的正常吸收，維護腸內正常功能。
值得一提的是，維他命B群是屬於水溶性維他命，沒被身體吸收的就會隨著尿液排出體外，所以服用維他命B群尿液很黃或者服用太多時，不用太擔心，只要多喝水就可以了。

一般人在不偏食、飲食均衡的情況下，就可以從食物中得到一天的維他命B群的量，其來源包括深綠色葉菜類及豆類植物；肝臟、魚、全穀類、大豆食品；以及紅肉、牛奶、乳酪等。除飲食攝取之外，若飲食不正常或特別虛弱、需要補充體力時，亦可服用維他命B群，一般情況下每天只要吃一顆即可。
------------------------------------------------------
維他命B群的效用：
◎ 天然的利尿劑。◎ 對暈機、暈船有效。◎ 可預防肝病及未老先衰。◎ 消除口腔內、唇、舌的發炎。◎ 促使健康的皮膚、指甲、毛髮的生長。◎ 防止貧血，促進紅血球的形成和再生。◎ 減少夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痺等各種手足神經炎的病痛。

缺乏維他命B群很容易判別

‧如果你常常嘴角破，好了又破，反反覆覆，這就是身體的警訊喔。
‧還有，眼皮跳個不停，其實就醫學的角度，是神經的小抽筋，也是一個徵兆喔！
‧常常熬夜的學生、上班族，補充維他命Ｂ群可以補充體力，讓精神好一點。
‧天氣乾燥，嘴唇容易裂，補充維他命Ｂ群也有效喔！
‧想減肥的女生，維他命Ｂ群讓你新陳代謝變好，會幫助你減重的速度喔！
‧尤其是現代人普遍缺乏運動，新陳代謝都會變差呢！

有水水問到「高單位維他命」和一般維他命得不同。我在這裡一起回覆喔！
以維他命B群來說，衛生署建議成人一天的攝取量為：
　維他命B1－1.5mg～1.3mg
　維他命B2－1.7mg～1.5mg
　維他命B6－2mg～1.7mg
　維他命B12－6mcg～2mcg
　葉酸－400mcg～200mcg
　菸鹼酸－20mg～17mg
此為大約值，各國家標準不一樣。

一直給水水們一個觀念，就是維他命B群是水溶性的，沒被身體吸收的會隨著尿液排出體外，而且能夠暫存在體內的非常少。所以，一旦妳服用高單位的維他命B群，有可能在身體突然需要的時候，卻早已在服用時因為沒吸收兒隨著尿液排出了。我有說過，維他命B群請把它當作營養補充品，人從飲食中，可以就得到微量的維他命B群，當然，這是你在不偏食、飲食均衡的情況下。當你特別虛弱、需要補充體力、或者有些症狀產生，就可以透過維他命B群趕快修復受傷的細胞。

所以我建議水水們，不一定要服用「高單位的」維他命B群，還不如提供身體穩定的維他命B群劑量，身體就可以很健康喔！

另外，也有水水問過進口維他命跟國產的差別，其實，維他命的成分都一樣，有些水水是心態的考量，所以我不會評論好壞喔！請相信國內藥檢單位的專業，能過通過檢驗、給予字樣的，都有品質保證喔！

站在美容的角度，維他命B群是創造無暇肌膚的重要因素。維他命B群不足容易造成皮膚粗糙、敏感。B群含有促進新陳代謝的B1、B6；促進肌膚正常運作的B2；更能修護受損肌膚、調理油脂分泌、柔軟膚質、創造健康的美麗膚質。所以真的可稱是「創造美麗的維他命」、「女生最不可或缺的維他命」喔。

維他命B群成員頗多，包括葉酸、菸鹼酸、維他命B6、維他命B12等，它們不僅參予新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，對安定神經、舒緩焦慮緊也有助益

B群的食物:
深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧血；肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維他命B6或菸鹼酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至於與記憶力、注意力有關的維他命B12， 在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

飲食攝取之外，補充維他命丸也可行，但營養師楊允馨強調，維他命B群的成員，各有各的功效，但彼此間得互相協調、合作，「它們在人體內是團體作戰，只吃單一的維他命B6、B12，效果不大，維他命B群還是要一起補充。」

維他命B群
功用: 避免神經異常、促進新陳代謝、有益皮膚健康、預防貧血、預防肝臟病、預防禿頭和白髮。
缺乏時症狀: 口角炎、貧血症、腳氣病、肌肉、運動障礙、知覺痲痺、心悸、呼吸困難、食慾不振、腹瀉、便秘等。
食物來源: 糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。

注意: 維他命B群在鹼性溶液中烹煮，極容易受破壞流失。

補充
1) 咖啡因消耗與神經、肌肉協調有關的維他命B群
2) 常運動的人消耗更多的維他命B群
3) 缺乏維他命B群的人容易疲累、消瘦
4) 缺乏維他命B群的人容易口角炎
5) 缺乏維他命B群的人眼睛容易乾澀，畏光
6) 缺乏維他命B群的人容易貧血
7) 維他命B群有助於抑鬱症的治療
8) 維他命B群有助於耳神經性耳鳴的治療

2>結論: 因為缺乏的話可能會便秘 新陳代謝不佳
所以復胖是有可能ㄉ
而在減肥的過程中 因為缺乏維他命B群就有可能會消瘦了
所以表示身體不太健康 最好是均衡攝取維他命B群
這樣瘦的比較有效果

找回你的維生素B

現代人多缺乏維生素B，因為米飯麵食在精製過程中，營養盡失。 其實，只要掌握幾個飲食原則，就能輕鬆擁有B群。常常覺得頭昏腦脹、心神不寧嗎？還是脾氣暴躁、疲倦不已？原因有很多，但「維生素B群不足」可能是最普遍的現象。

想想看自己都吃了什麼？
早上為了提神，可能先喝杯咖啡，再咬個三明治或甜麵包。中午，隨便吃碗拉麵或餛飩麵，午後餓了，再吞幾片餅乾充飢。晚上，也許能和家人和著菜餚吃白米飯，也許只能吃個漢堡或炸雞，再配可樂，繼續工作。

就是這樣，日復一日，吃這些「精製」的現代食物過活。

美國知名的營養學家安德爾．戴維絲說，現代人多數缺乏維生素B，因為米飯麵食在精製程中，營養盡失。各種精製的甜點與糖果，更是破壞食慾的兇手，讓B群更形不足。

究竟維生素B群在身體扮演什麼角色？如何從飲食中找回流失的B群？
「粗糙食物」好處多
人體每天都在重覆同一個動作，那就是把吃進去的食物轉換為可用的能量，提供身體所需，B群正是在這過程中扮演重要的角色。

台安醫院營養師趙思姿解釋，人所吃進去的碳水化合物（如米飯麵包），可直接轉換成葡萄糖，是腦部唯一需要的燃料。但是當維生素B1、B2或菸鹼酸不足時，葡萄糖的代謝就會受阻，形成一種焦葡萄糖酸的廢物，堆積在體內，使得腦袋昏昏沉沉，湧上陣陣倦意。

真是很好的整理咧