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麻油豬肝湯

麻油豬肝湯

中國人對於產婦坐月子特別的重視,
關於坐月子該吃什麼的、
不該吃什麼的講法眾說紛云,
有的學派還主張滴水不沾(只吃酒),
免得未來身材無法恢復,
到底是不是真的這樣呢?
歐美的孕婦生完小孩就馬上入浴、吃冰淇淋、喝鮮奶,
這對傳統中國人坐月子的原則來說,可說是大忌,
但是她們的身材還不是能夠恢復的很好,
保守派的中國老媽媽可能會說,
那是因為體質不同,西方人和東方人本來體質就相差甚遠,
是不是真的如此,反正現代人生小孩本來就生的不多,
即使要很麻煩或很花錢的作個月子,
只要自己覺得安心,注意營養的均衡,也沒有什麼不可以,
生小孩對女人來說是很費力又失血頗多的過程,生完小孩後,補血補元氣,增加子宮收縮,縮短恢復時間,是坐月子的最重要原則,麻油可以增加子宮的收縮度,豬肝含豐富的維生素B群及鐵質,是生產完,最佳的營養補品。

材料:
豬肝     30元
麻油     三大匙
老薑片    8-10片
米酒     一瓶

作法:
 豬肝切成約半公分厚的片狀(可請小販先切好),薑片以麻油爆香,放入豬肝煎八分熟,煎熟的豬肝先瀝乾油份撈起,將米酒倒入煮滾約五分鐘(如是剖腹生產者,必須以小火煮到米酒量剩約一半),再將剛剛撈起的豬肝放進酒汁裏煮約一分鐘,即可趁熱吃。(坐月子時,煮起來的東西盡量趁熱吃)

備註:
小撇步
1.先把豬肝用少許的鹽抓一抓再用太白粉抓一抓再煎,豬肝會比較嫩唷~
2.女生經期第3天也可以吃一些,可以幫助經血徘的更順暢唷

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歐~
難道靜羚大大...........要坐月子了
所以打此文章來跟別人分享坐月子的食物料理方式
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  • 靜羚 經驗 +10 想太多了唷 2010-10-3 13:36
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引用:
原帖由 破-時-界 於 2010-10-3 13:32 發表 訪客無法瀏覽此圖片或連結,請先 註冊登入會員
歐~
難道靜羚大大...........要坐月子了
所以打此文章來跟別人分享坐月子的食物料理方式
沒看到我下面打的小撇步喔....
那是我粉認真打的

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小撇步2.我沒注意到
1.我到是有看
(大大應該看的懂我的意思)

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引用:
原帖由 破-時-界 於 2010-10-3 13:42 發表 訪客無法瀏覽此圖片或連結,請先 註冊登入會員
小撇步2.我沒注意到
1.我到是有看
(大大應該看的懂我的意思)
小男生要學起來唷~~
因為可以煮給女朋友吃
成為貼心的男人唷
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  • 破-時-界 經驗 +10 謝謝大大的教導 2010-10-3 13:49
  • 破-時-界 金幣 +10 謝謝大大的教導 2010-10-3 13:49

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感謝靜羚大大的
把妹撇步

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生理期 女生吃這個很棒唷

或者貧血喝這個湯也很讚

不過....

晴不太敢吃豬肝說

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