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[資訊]產地篇》花蓮舞鶴 昔日風光今沒落

[資訊]產地篇》花蓮舞鶴 昔日風光今沒落


花蓮瑞穗日據時期即有咖啡農場,金鶴茶園留有咖啡老樹。



咖啡簡史

花蓮縣瑞穗鄉的舞鶴台地,早在日據時期即由日本木村公司在舞鶴台地種下東部第一株「阿拉比卡」咖啡,曾是台灣三大咖啡產區之一;光復後因人工成本升高,舞鶴台地咖啡園逐漸廢除改種茶葉。而日據時期種植的老咖啡樹,僅剩金鶴茶園仍保有約四公頃面積。

咖啡品種

主要為阿拉比卡和羅比斯塔兩品種,因羅比斯塔品質不佳、口感差,現幾已不復見。

發展現況

近年全台掀起咖啡熱,不少農民改植咖啡,舞鶴咖啡面積逐年增加,現約有三、四十公頃咖啡園。

[ 本帖最後由 123qq 於 2006-8-9 15:35 編輯 ]

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