材料
雞腿一隻(啥雞都可以)
蒜頭 建議約一斤
做法
雞腿垛成4-5塊
蒜頭 剝皮 (記的不要剁唷)
8杯水(約1500-2000CC)
米酒 (這裡更正) 要喝的時候 可依照自己要加與否 添加一兩滴
放置電鍋 (一杯半至兩杯的水)
建議 不加任何東西(包刮鹽等調味品)
蒜頭雞的好處
這段時間流行性感冒開始肆虐，得了感冒的人情況都特別嚴重。
其實感冒也不一定要看醫生的，如果感冒初期作好保養即可免于日後的生病之苦了，蒜頭雞就是一個很好的食補方法，為何是蒜頭雞呢？其實去寒的主要食材是大蒜，要攝取大蒜本身的酵素才有用，但大蒜本身味道太沖，用烹調的方式比較容易接受，而且大蒜加上雞去燉煮，不僅可以吃到大蒜精華，雞肉還可以補充生病時的營養，可說是一舉兩得。吃完雞湯後再多吃含豐富維生素c的水果，這樣好了！
PS 可以試試看唷 晴感冒 喝這湯 很溫暖唷
這是晴自己做的食譜 啥都不加
粉天然唷
[
本帖最後由 碧海晴天 於 2010-8-5 22:12 編輯 ]
