炙熱天氣，高溫不下，也許讓你胃口難開，想吃少一點，又有飽足感，那冰涼、清爽又涮嘴的涼麵是不錯的選擇，尤其是真的好吃涼麵，都值得你來嚐一次。
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位於員林西區，員林高中斜對面的生之屋創意料理，看似平凡的涼麵。老闆林先生卻採高級的冷藏料理台，涼麵全程在低溫現場精心製作，完全跳脫不乾淨刻板印象，嚴謹衛生把關，讓消費者吃得安心美味！
值得一提的是，特調的醬汁是採十餘種蔬菜、中藥、水果熬煮，和彈Q涼麵攪拌均勻後，口感溫和不刺激好入口，開胃輕食很棒選擇，份量剛好對女生又是一大福音。
員林的生之屋餐館涼麵走平價精緻路線，有芥末、辣味、素食、蒜味、三色、雞絲、泡菜、總匯..等口味，還特別以日式餐盤呈現，更顯得精緻，其中總匯涼麵有香腸絲、蛋絲、紅蘿蔔絲與四季豆豐富配料，在和涼麵攪拌均勻後有著引人入勝的香氣，光聞就讓你胃口大開。
還有用洋蔥與小柴魚慢火熬煮的味噌湯，湯頭甘甜微鹹，小小一碗和涼麵有著絕佳搭配，是悶熱天氣飽餐一頓不錯的選擇。
