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來台灣，最不能錯過的就是品嚐小吃了！除了隨手一份的平價美味，也能從這些小而巧的美食當中，讀出這塊土地一代代的生活故事。
許子文冠軍碗粿總部位於高雄縣仁武鄉八德西路上，來自台南的好味道傳承至今已第四代，曾榮獲2002年台南市府城小吃每月競賽粿類小吃組第一名，接受許多媒體的採訪報導。
以大骨、蛤蠣、洋蔥、蝦頭等熬煮的傳統古早味高湯，搭配使用兩年以上再來米，加入豬肉、香菇、蝦和獨家肉燥等，所呈現的碗粿口感Ｑ而越嚼越香，讓人一口接一口，回味再三。
除了碗粿，這兒的麵線羹也很值得一嚐，以溫體豬肉調配多種中藥醃製、新鮮的深海魚漿及手工麵線，搭配獨特清香湯頭，豐富好滋味待您親自前來享用。
現任經營者蕭先生因家族因素，傳承碗粿與麵線羹二項多年的專業手藝，並持續於技術上做研發突破，除了維持既有的口味，中央廚房的設計亦花費長時間精力的投入，低加盟金和區域保障規劃，歡迎有志者一同加入行列，與更多人分享這份台灣特色傳統小吃美味。
