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位在台南市府前路上的克林食品店，伴隨府城人走過逾半個世紀，在台南相當具有地方代表性。除了招牌陪伴大家走過六十個年頭，平均一天出爐上千顆的克林台包八寶肉包之外，現在最新推出的台灣水晶餃，也頗受佳評，為老台南人傳統古早味的點心。
克林食品店老闆劉先生表示，老台南人的點心台灣水晶餃，是由師傅當天手工現包，剛炊蒸起來，外皮呈現半透明狀。彈牙的外皮，蒸熟不會變糊，放冷不會變硬，為其一大特色。
在彈牙的台灣水晶餃外皮下，包著滿滿的內餡。香菇口味的台灣水晶餃，內餡包著香菇、蝦米、豆薯、筍子和鮮肉等配料。在半透明彈牙的ＱＱ外皮內，可看到滿滿的餡料，內餡香氣十足。
劉老闆說，以前古早味的水晶餃，幾乎沒有蝦仁肉，現在內餡改良有蝦子和香菇。彈牙的QQ外皮相當耐蒸，是師傅長時間的研究，放冷更有不同風味。現在消費者更可透過團購宅配，輕鬆品嚐老台南人的傳統古早味點心。
