台灣飲食文化多元，從早餐到宵夜，隨時隨地，你都可以滿足口腹之欲！其中，以往給人簡單選項的早餐店也逐漸因應現代人的口味需求，在原有的三明治、漢堡等餐點之外，可頌、貝果等新興選擇也陸續出現，若你自喻是按時吃早餐的乖寶寶，不利用烤麵包機，而是以鐵板烤成的鐵扒三明治，你可曾吃過？
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推出鐵扒三明治的加油小站位於桃園縣中壢市的內壢高中學區，經營團隊是一對四年級夫妻，兩人曾任職知名飯店，其中，先生還是西餐部的主廚，大約14年前，兩人來到中原大學開設早餐店－加油小站，因為，鐵扒三明治的特殊口感廣受地方歡迎，加油小站因此出現鐵扒之家的別名，鐵扒爸、鐵扒媽的名號也不脛而走，在1995年至2009年期間，來到中原大學商圈，鐵扒之家幾乎是家喻戶曉！
鐵扒媽表示，鐵扒三明治是星級飯店才會出現的早餐作法，其美味秘密就在於將吐司抹上特調植物性酥油，直接鋪放在鐵板煎烤而成，如此作法，一來可避免吐司因烤麵包機的高溫而被迫散失吐司原有的水氣、奶香與Ｑ度，二來，以人工煎烤吐司，可注意特調植物性酥油融入吐司的狀況，以確保每一塊吐司都是外酥內Ｑ的絕佳口感！由於，鐵扒三明治完美呈現了吐司特有的奶香與Ｑ彈，因此，簡單夾入起士、火腿、雞蛋或鮪魚等食材，就很美味！
以鐵扒三明治在中原大學一帶造成早餐旋風的加油小站，已於2009年7月轉戰內壢高中學區，鐵扒爸與鐵扒媽依然秉持天下父母心的經營理念，將顧客當自家小孩般照料，為了照顧三餐老是在外的外食族群，加油小站除了供應鐵扒三明治之外，也推出杏力蛋、生菜沙拉、法國吐司、義大利麵、黑芝麻茶與杏仁茶等自製餐飲，強調健康養生，此外，也將營業時間延至14：00，提供鄰近上班族、學生另一種午餐選擇，鐵扒媽說，每天凌晨 4：00就要開始備料，一直忙到下午才能休息的日子，已經持續了快15年，幾乎全年無休地為民服務，自己跟鐵扒爸都甘之如飴，因為，看到顧客從學生吃到結婚再帶著小孩來吃，就是最大的感動！
