台中一中街可說是年輕學子的購物天堂，產品豐富多元、價格平實合理，每到放學時間，總有成群學生一起買東西、吃東西，喧鬧聲讓一中街熱鬧無比。
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在一中街水利大樓前面的轉角處，有家專賣台南豆乳雞翅的許記，是學生們很喜愛光顧的小吃攤。許記在一中街已有八年的時間，老闆許先生和太太兩人，依照爸爸媽媽傳承下來的作法，把豆乳雞翅的口碑愈做愈好，而且價格平實，還不斷開發新產品，也因而受到學生青睞。
許記的產品全部都是當天現炸現賣，擺在櫃子裡面的是先炸八分熟，等客人點選後，老闆再把它炸酥，增加口感，最受歡迎的產品包括：無骨雞腿排、雞翅、手工花枝丸、米血、香菇、甘梅薯條等等，雞腿排、雞翅先以古早味傳統豆乳秘方醃製，所以帶有淡淡豆乳香，鹹鹹甜甜、鮮嫩多汁，十足道地的台南口味。
米血、蔬果類的作法與肉類不同，不須醃製，直接炸好後，擦上獨家蜜汁醬，風味就很特殊，鹹中帶甜，甜而不膩，很多小朋友、女孩子都是因為這獨家蜜汁醬而前來購買。
忠實老主顧陳同學說，她從念新民高中開始，就常來光顧許記豆乳雞，現在就讀中技，也不忘時常來捧場，因為許記的無骨雞腿排肉質飽滿、肉汁鮮美，令人回味無窮，雖然老闆娘常提醒大家炸的別吃太多，可是美味總是難以抵擋。
