冬蟲草淮山杞子水鴨湯
材料:
冬蟲草三錢，淮山四錢，杞子三錢，元貝四粒，元肉三錢，水鴨半只(可用雞或瘦肉代替)
做法:
(1) 水鴨或雞或瘦肉飛水，洗淨備用，
(2) 其餘材料用水洗淨備用，
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效:
此湯滋陰補腎，是產前調養的好湯水。
冬蟲草含多種氨基酸。蟲草酸，蟲草素，蟲草多糖等，能增強身体免疫功能，強壯心腦
元貝含有豐富蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等。
元肉功能補益心脾、養血安神
淮山功能補肺益腎，健脾止瀉，益精補氣
杞子功能養肝明目、 補腎益精
