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大暑去濕湯
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發表於 2009-8-29 22:58
大暑去濕湯
大暑去濕湯
今天(農曆六月初二大暑)買齊材料煲湯去濕
材料:
冬瓜兩斤, 蓮葉一小塊, 乾蓮蓬一個, 赤小豆扁豆各一兩,燈芯草六小扎,生熟薏米各一兩,西施骨一斤,淡菜二兩。
做法:
(1) 西施骨飛水,冬瓜用水洗淨連皮切大塊備用,
(2) 其餘材料用水洗淨,
(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。
療效:
此湯能清熱去濕,味道清甜。
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