位於台中市中正公園旁有一家二十多年的北方麵食專賣店，憑著實在和堅持好品質的經營態度，二層樓的店面每每一到用餐時間總是坐滿了客人，不論是上班族或家庭客，許多人一吃就成為忠實的老主顧，長期支持著這樣北方家鄉的好味道。
第二代經營者楊先生表示，父親是山東人，麵食本是家裡家常菜，開店的目的希望讓大家也能吃到北方麵食的特色美味。楊先生憑著長期經驗的累積，練就出一流俐落的削麵功夫，削下的麵條皆約略成三角型的形狀，麵條的厚度及長度拿捏的恰到好處，加上揉麵團的功夫和勁道，自然成就了口感極佳、香Q帶勁的手工麵條了。
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店中三大人氣麵食：「大滷麵」特別熬煮大骨高湯加上金菇、木耳、蛋花、紅蘿蔔和豬肉絲，不添加味精，呈現食材本身的鮮甜。而「牛肉麵」中精選的腱子肉要控制好火侯熬煮八至十小時，才能滷的入味、呈現出軟嫩又帶韌度的口感。另外，「炸醬麵」醬料是由豬肉、紅蘿蔔和豆干等先炒過後，加上特調醬料熬煮約一小時而成，拌著小黃瓜、豆芽和口感極佳的刀削麵，香氣十足，令人口齒留香。
二十多年來，二代的傳承，用心的堅持，店家以真誠、真材實料和真功夫把北方麵食最道地的美味呈現給來店用餐的客人。
