池上米麩冰棒 低卡不怕胖
「池上米全國通人知」，但池上農會運用糙米製作的米麩冰棒，就很少人知道了，農會表示，米麩冰棒不但好吃，且熱量只有117大卡，清涼消暑，吃了也不怕胖。
池上農會最近積極鼓勵、推動農民用池上米作蛋糕、麵包、冰淇淋，希望開發池上米多元價值，鼓勵時下年輕人接受米食文化。
現在50歲以上民眾多是吃米麩長大的；米麩是營養、健康、養生的食品，農會因此決定開發米麩冰棒。
為了開發米麩冰棒，池上農會特別委託學者研究出最適當的比例調製；池上農會說，米麩本身就有白米自然的澱粉甜味，製作冰棒過程只需用極少許的糖來提味，讓米麩冰棒嘗起來有著淡淡的甜度，更有濃濃的米香。
炎炎夏日吃冰棒被多數民眾視為盛夏一大享受，且米麩冰棒只有117大卡，熱量超低，既健康營養又不必擔心吃冰會變胖。
