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[台北] 大直站/打牙祭 享用老字號的豆花、涼麵

大直站/打牙祭 享用老字號的豆花、涼麵

捷運內湖線即將於七月四日通車,今天先和我們一起紙上練兵沿線遊,首站抵達大直,享用老字號的豆花、好吃的涼麵……

大直、內湖一帶的美食多分為兩種,一種是獨立餐廳,面積大且大手筆裝潢,另一種則屬於社區型小吃。不過如果要到獨立的主題餐廳,通常要出了捷運站後換搭公車或計程車,步行恐怕頗為吃力,最好有心理準備。

林文必涼麵


1、黑胡椒鐵板牛肉麵:很台的鐵板炒麵,用的卻是涼麵條,口感更有嚼勁。95元
2、泰式木瓜涼麵:食材有青木瓜絲、紅蘿蔔絲和小黃瓜絲,夏天搭配酸甜的魚露醬汁,色彩鮮明也十分爽口,躍居店內的排行榜第一名。45元
3、林文必的炸醬涼麵常被涼麵粉絲在網路上和其他名家比較。40元

「林文必」不僅是招牌,也是老闆本人的名字。意義在於對自己負責,因為沒人會搞砸自己的名字。

位於實踐大學學區,這裡不僅有原味涼麵,還研發泰式木瓜涼麵、韓式泡菜等口味涼麵。最特別的是「鐵板涼麵」,鐵板是熱的,但用的是自家的涼麵條,與普通黃麵的口感不同。

林文必很重視麵條,接近米線般細的麵條,更能將醬汁捲上來。麵條講究新鮮,自己燙麵、隔天就不用。飯店、餐廳用的電腦點菜,在林文必店裡也看得到,無怪乎每天都能賣上五百碗,一個月創造上百萬業績,從店門一開人來人往就沒斷過。

地址:台北市大直街38號
電話:02-8509-2716
營業時間:10:00∼22:00
刷卡:否,不加成
交通:步行可到

明水三井

明水三井是三井日本料理店的旗艦店。(記者蘇健忠/攝影)

日本料理名店三井的旗艦店,一樓提供每日由東京築地空運直送來台的海鮮,嚴選旬季美味精品食材,二樓則提供日式套餐。

地址:台北市明水路602號
電話:02-2533-8802
交通:步行可到

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