近來經濟不景氣，大多數人都荷包縮水，來介紹ㄧ家最近發現的平價又好吃的店家，是在中壢 中原大學 附近的臭豆腐店--”川北香麻館”，在網路上不經意發現的一家特色店，話說臭豆腐在台灣已經不是什麼特別的美食，幾乎是大街小巷都可以看到臭豆腐攤或店面，不過這家”川北香麻館”倒是給我完全不同的感受。
當我來到中原大學學區附近，這裡的小型店滿街林立，而可能是位於學區的關係，清ㄧ色都是簡餐店，有日式簡餐、韓式簡餐都很多，當然也很多台式簡餐，沒有看到太多想吃的東西，當找到了這家川北香麻館的時候，有讓眼睛為之ㄧ亮第一印象，竟然有人把臭豆腐這樣的平價小吃這樣包裝，從門面的裝潢就可以感受到是ㄧ家特別不ㄧ樣的店。
門口有兩句對聯寫著:『神州鬥腐臭震天下 寶島鴨血名揚四海』顧名思義，想必是將中國大陸與寶島台灣加以融合的口味吧!!
於是進去點了一份香麻綜合煲，才65元，因為促銷活動還可以免費加麵類一份，於是就加了一份細粉，還真的有便宜到的感覺，所以就二話不說再加一份牛肉進去，這裡加點一份牛肉只要25元喔!竟比一般滷味攤的肉片還便宜，當我的點送上來時，看到了這樣一大碗就有一種滿足的感覺，而且這一碗臭豆腐綜合煲ㄧ上桌就聞道ㄧ陣特別的香氣，是在其他臭豆腐店沒有的味道。
看看牆面上的文宣介紹，原來這是用多種巴蜀香料加上肉類、大骨熬成的湯頭，難怪如此濃郁而香氣特殊，果然是像介紹上所寫的『巴蜀之馥』『湯頭之珍』ㄧ點都不假耶!另外，後來加上的那一份牛肉，口感也還不錯，不像平常在魯味店裡燙的牛肉，總是澀又老，好像是有帶油脂的培根肉吧?口感不錯而且不會澀，能吃的出來店家對於食材選用的用心。
這店內還有個自助式的飲料檯，提供了兩種免費的飲料，洛神梅飲還不錯喝!另ㄧ個應該是這店內的招牌『甘孜之露』吧!寫著甘孜涼茶，問問老闆才知道這可是用青草親自熬煮的涼茶，雖然是免費無限提供的，但是青草茶味濃度適中而且清涼爽口一點不隨便哪！
還有好幾種小菜可以點，我點了一份川味米血糕，適用麻辣湯頭燙過的米血糕，灑上香濃的花生粉，大家可以試試這道小菜，也是別有風味。
ㄧ家值得推薦的特色店，花小錢就有上餐館的感覺，雖然只在店裡待了二三十分鐘，花了一百多元用餐，卻有上餐館的品質，他真的是一間臭豆腐店喔!
店家資訊
地址:中壢市實踐路243號(柏德廣場內後面的位置)
電話:03-4374662
營業時間:中午十二點到晚上十二點
