飲食偏好對健康的影響
一般人吃東西難免都有偏好的習慣，其實大家都知道，這樣對健康不好 ，可是，江山易改，本性難移，習慣是很難改變的。
黃帝內經，五臟生成篇有提到：「是故多食鹹，則脈凝泣而變色；多食苦則皮槁而毛拔，多食辛，則筋急而爪枯；多食酸，則肉胝皺而唇揭；多食甘則骨痛而髮落，此五味之所傷也。」
凡事過猶不及，還是走中庸之道比較好，從以上古人的經驗，我們得到以下的歸納：
第一、平常喜歡
吃重鹹的人，血液容易出毛病，常常引起
心血管、高血壓、中風等疾病。
第二、一般人是不喜歡吃苦的，但是西藥多屬苦寒，所以
常吃西藥消炎藥、抗生素、止痛劑的人，皮膚會比較粗糙無光澤，心臟、脾胃也容易出問題。
第三、喜歡
吃辛辣太多的人，筋膜方面容易出問題，指甲也會發脆，眼睛常常覺得乾澀，也容易長翳膜。
第四、喜歡
吃酸過量的人，皮膚容易堅厚起皺紋，嘴唇也易乾 裂。
第五、
吃甜過度，常導致骨頭酸痛、頻尿、骨質疏鬆，也是造成髮落、禿頭的主要原因。
因此，
合宜的飲食、不挑食、不偏食，就是最好的保健之道。
