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[高雄] School Food餐廳

School Food餐廳

School Food韓食連鎖店 高市開分店

★本文原刊登於2009年3月23日聯合報.C版.大高雄新聞

高雄市新開一家以韓國菜為主的「School Food餐廳」,餐廳師傅以韓國料理為基底,再研發加入多國料理元素,創造新口味,頗能吸引求新求變的消費者。優惠聯合報讀者,剪下本報導,就送泡茶及人蔘茶,到4月15日止,電話:(07) 558-5686。

這家餐廳位在高雄市富民路,來自韓國的師傅李相熙,7年前在韓國創辦School Food餐廳,以外送小吃、飯捲起家,至今在韓國已有13家分店,3家外送店,日本、美國、巴西都有分店,高雄市是台灣第一家店。店主林明輝和李相熙是10多年的好友。

林明輝說,他們最擅長的是辣炒年糕,炒年糕加上手工餃子、起士粉及韓國進口魚板,香味四溢,口感濃郁。拌飯也很特別,拌飯在韓國叫情人拌飯,先生出外工作晚上回到家後,太太都會準備一道宵夜晚餐,該餐廳的拌飯加了豆芽及特調辣醬,灑上炒過的芝麻拌過後,口感獨特,有4種口味可供選擇。

店內還有招牌酢醬麵,採用黑豆發酵而成的黑醬,也是日本人最愛的健康黑豆,大火快炒,起鍋後直接淋上Q勁的麵條,再配上黃瓜絲攪拌,就是韓劇裡看到的正統酢醬麵。

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