剪報A美食》杏仁櫻花蝦 風味獨特
★本文原刊登於2009年3月23日聯合報．C版．屏東台東新聞
以西裝、墨鏡扮相行銷豆花的「阿立仔」，最近結合杏仁奶與櫻花蝦，讓濃郁杏仁味融入東港三寶的獨特口感，另一項新產品則是杏仁奶豆腐腦，全由鮮奶油、杏仁製作，奶香十足，本報讀者持剪報消費，滿100元可享9折優惠，到6月底止。
本名林建立的阿立仔，穿西裝、戴墨鏡賣豆花的打扮，在屏東縣東港鎮第二市場中，當地人早見怪不怪，仍有不少外地人慕名前往，一探這位市場「怪咖」，見過阿立仔後，不少人覺得，除了外形取勝 ，他的豆花及鮮奶製品口感頗佳。
阿立仔說，他有不同顏色的9套西裝，1周穿1色，穿西裝是為了禮貌待客，至於戴墨鏡，是他有散光有點怕光，沒想到西裝、墨鏡全成了他的「商標」。
阿立仔供應傳統豆花、各式果汁等冰品外，研發食品越來越多元，像是養生黑糖仙草粿、鮮奶酪外，最近又推出杏仁櫻花蝦及杏仁奶豆腐腦，其中杏仁豆腐加上櫻花蝦口感帶鹹，風味獨特。
他並興建食品廠房準備大量供應，將從傳統市場冰飲店邁向工廠生產，但所有製品還是維持傳統、手工製作的原有風味。阿立仔冷飲店在東港鎮信義街47號（第二市場三角窗），電話（08）8324273。
