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擂沙湯圓
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發表於 2008-12-12 14:58
擂沙湯圓
材料 : 糯米粉
砂糖
黃豆
水
制法 : (1) 黃豆炒熟,再用攪拌機攪碎;
(2) 將砂糖加入已攪碎的黃豆內;
(3) 糯米粉加入適量水搓勻至軟滑;
(4) 將糯米粉糰搓成小球;
(5) 煲滾熱水,將糯米小球放入熱水,直至所有糯米小球浮在水面,可以撈出;
(6) 將糯米小球放入已攪好的黃豆及砂糖內。
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