[中式]鱈魚粥

材料：
        糙米、鱈魚一片、薑、米酒、烏醋、鹽、香麻油。

首先把糙米煮成粥，大同電鍋真的非常好用。

然後利用時間處理鱈魚，洗淨後，放進盤內，
盤內也放入老薑片、米酒去腥，開始蒸。

蒸的時間不用太久，魚肉有熟就好，
接下來才是大工程，把魚刺全都剔除，
再把肉放入煮好的粥，打開瓦斯爐，然後開始調味。

薑絲可以放一點，米酒和烏醋都一些些就好，
關火前再加入一些些香麻油增加香氣。

要吃之前再放入細蔥花。