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[分享] 選用一把壺的要領

選用一把壺的要領

品茗是種生活的享受,也是生活的藝術。 對品茗者而言,茶壺是孕育茶葉的搖籃,是茶具的主體,肩負著蘊育香味的重要任務,亦成為泡茶動作中最能影響個人感受的焦點。 在選壺方面,古董收藏家或專家的選取要求是以名為貴或以稀為貴。一般言之,只要那是一把善於蘊育香味的好壺,則古今皆足取。至於選壺的要領,大致提列七點以供參考:

美感 :
茶壺畢竟是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面,只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意便是了。

質地 :
泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至於茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。

壺味 :
在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其他雜味,如油味或人工著色味則不足取了。

精密 :
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。

出水 :
壺的出水效果與「流」的設計息息相關,傾壺倒水而壺裏滴水不存則為佳。至於出水態勢,則可剛可柔,但出水無勁不順卻是缺點。 而出水水束的「集束段」則以長者為佳。

重心 :
一把壺提起來是否順手,與壺把的力點是否位於或接近於壺身受水時的重心扯上關係。測定方法是注水入壺約四分三,然後水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺順手則佳。亦可將乾壺輕放水面,如能受水半升,謂之「水平」。

適用 :
壺的特性若與茶的特性配合則更佳,壺音頻率較高的茶壺,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。

                  


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那隻肥手是你的嗎~ 第二張很像猴子的尿尿弧度哈哈哈

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回覆 2樓 長臂猿 的帖子

真正的茶道
不看那隻手 也不看那只壺
更不需要重視那道像猴尿弧度的茶水

而是茶香增加了滿室靜謐的溫度
到底有幾許??

那才是重點!!

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若說同樣是紅泥的標準壺
早期的跟現代的(稍有年代的)有何區分
若要選購之時

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