[韓式]韓式風味椒鹽牛小排

韓式風味椒鹽牛小排

材料：

無骨牛小排800g

醃料：

蔥白30g 白芝麻1大匙 水梨100g 鹽1大匙 黑胡椒粉1/2大匙 香油2/3杯

做法：

1.蔥白切碎，水梨連皮用工具磨成泥狀，放入容器中，再加入白芝麻、鹽、黑胡椒粉、香油一起拌勻成為醃料

2.將無骨牛小排放入容器中與醃汁一起攪拌均勻，蓋上保鮮膜後略醃30分~1小時

3.取出後放至烤網上烤至牛小排熟透即可食用