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[中式]茅根甜藕
白oo
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發表於 2006-7-14 21:22
[中式]茅根甜藕
材料
1白茅根2錢、東洋參1錢、地骨皮1錢、蓮子1兩
2.蓮藕半斤、濕白木耳1杯、冰糖1杯
作法
1.將藥材1(蓮子除外)用2杯水以小火熬至剩1杯過濾取藥汁備用,另蓮子以水泡軟。
2.蓮藕洗淨切片,白木耳稍切碎,同蓮子置鍋內,加入藥汁及3杯水,置瓦斯爐上用小火煮至蓮藕和蓮子爛後加冰糖,待冰糖融化即可。
功效
清熱涼血;適合小孩有過敏性鼻炎容易流鼻血者食用。
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