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[中式]紅燒獅子頭

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雪花(喵喵)

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當前離線

1樓大中小發表於 2006-7-10 17:41

[中式]紅燒獅子頭

材料:
豬絞肉1/2斤
豆腐2小塊
蔥末
薑末
醬油1匙
鹽少許
地瓜粉適量
味精少許
太白粉少許
大白菜1/2顆

做法:
1.將豬絞肉加入豆腐2小塊、蔥末、薑末、醬油、鹽、味精、太白粉攪拌均勻，搓成丸子狀。
2.丸子外表再裹上地瓜粉用沸油炸成金黃色撈起。
3.肉丸炸熟後加入大白菜、醬油、鹽燜煮約30分鐘即可。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-7-11 20:51 編輯 ]

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