只要跟得上就業市場脈動，門可羅雀的冷門科別馬上麻雀變鳳凰，招生熱到爆！國立恆春工商今年新設的「觀光科」就是典型例子。
恆春工商校長李恆霖說，該校共有六個科，過去幾年，「商業經營科」年年招生不足，去年四十個名額，登記分發招到的學生不到一半。為了激起考生就讀意願，學校將商業經營科改為「觀光科」，參加今年登記分發入學，結果意外爆紅，不但名額全滿，還多收了一名「外加」學生。
李恆霖說，恆春工商位於墾丁觀光區，觀光資源豐富，有全國為數最多的觀光飯店，還有墾丁國家公園及海生館。商業經營科改成觀光科後，「招生最差的科變成最好的科！」
李恆霖說，該校原先六個科分別是電子科、資訊科、電機科、資料處理科、商業經營科和餐飲科。因為資料處理科和商業經營科重疊性很高，所以這幾年商業經營科招生始終不理想。
李恆霖指出，該校有餐飲科，很多年前就設「實習旅館」，而且是有營業登記的合法旅館。但嚴格說，餐飲科的主要課程是廚藝，而非旅館管理，因此他想將商業經營科改成觀光科，經營實習旅館。經向教育部中部辦公室申請設立觀光科獲得通過後，李恆霖拜會海生館館長，海生館同意培訓觀光科學生擔任導覽員。此外，學生經營的實習旅館有對外經營，實習所得工讀金由校方開立專戶存起來，作為畢業前出國參訪旅費。
