五七銀抗老湯 爹地的心「肝」寶貝
今天是爸爸節，關心爸爸健康，是孝心的表現。
在職場奮鬥多年的老爸，漸漸步入中年，正是身體機能變化最大的時候。肩負工作、家庭及經濟壓力，卻忘了適度休息，無形中健康也亮起了紅燈。長期以來逾時工作、過度勞累，甚至應酬喝酒，肝臟的問題如肝炎、肝硬化，或是心血管疾病如高血壓、高血脂及身體機能老化等症狀，都一一浮現。
為爸爸的健康把關，可以從日常的保養開始，幾味養生中藥值得推薦，如刺五加、七葉膽 （絞股藍）、銀杏葉，合併使用，我稱為「五七銀抗老湯」。
刺五加：與人參同屬五加科植物，藥用部分為刺五加的乾燥根及根莖。《神農本草經》列為上品，上品乃指無毒，久服可輕身益氣，延年益壽。
現代研究證實，刺五加含有多種活性成分，具有抗衰老、抗疲勞、抗癌等作用。刺五加藥性溫和，成分與人參類似，價格卻比人參便宜，更具有比人參更佳的「適應原」作用。所謂「適應原」，就是指能使機體處於優異的防禦能力狀態，例如抗壓力、抗過勞，使不正常的生理機能如血壓、血糖恢復正常，改善虛弱體質。
七葉膽：為葫蘆科植物絞股藍的根狀莖或全草。據研究顯示，絞股藍在藥理活性方面具有保肝作用，能降低因四氯化碳所引起的肝損傷及抗肝纖維化，可增強免疫調節力、保肝養肝。
銀杏葉：屬銀杏科的裸子植物，傳統中醫長期以其果實作為藥用部分，名為「白果」，有斂肺止咳定喘的功用，也常做為養生藥膳。近年來對銀杏葉的研究，被認定可以改善記憶力、增進注意力等大腦機能退化的症狀。
在藥理分析中發現，銀杏葉中所含的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等物質，能活化血小板，避免血液凝結成塊，同時使血管擴張，促進動脈、靜脈的血液流動，因此可廣泛用於預防心血管疾病、腦血栓及中風。銀杏能抗血小板凝集，因此有出血症狀時不應服用銀杏製劑。
以上三種養生中藥，皆是市面上常見的。三味養生中藥各有所長，可以一起調配服用，能達到互補及協同作用，同時具有保肝、抗衰老及防治心血管疾病功能。但適量服用很重要，最好先請教合格中醫師，建議用量濃縮製劑為每日各2g等量，使用原藥材乾品則是各10g沖茶飲用。
（作者亦為台北市陳潮宗中醫院長）
【2007/08/08 聯合報】
