[西式]什錦通心粉
所需材料：
通心粉 ... 1/2包
牛絞肉 ... 100g
義大利麵醬 ... 1罐
洋菇罐頭 ... 5個
雞肉 ... 50g
洋火腿 ... 50g
蝦仁 ... 50g
豌豆仁 ... 3大匙
奶油 ... 2大匙
調味料
鹽 ... 1/2小匙
起士粉 ... 少許
作法步驟：
1.通心粉入沸水煮至漲大兩倍，撈出瀝乾備用。
2.洋菇、雞肉、洋火腿切丁；蝦仁對半切。
3.起油鍋，用奶油 2 大匙將牛絞肉、雞丁、火腿丁、蝦仁炒熟，加入義大利麵醬、洋菇丁及冷凍豌豆仁攪拌均勻。
4.將煮熟通心粉倒入什錦麵醬中，再加鹽 1/2 小匙，小火煮 10 分鐘，最後撒上起士粉少許即可。
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-7-11 21:25 編輯 ]
