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[家常]檸檬鰻夾

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冷月

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1樓 大 中 小 發表於 2006-12-20 19:04 

[家常]檸檬鰻夾

檸檬鰻夾

材料：
浦燒鰻 ... 1條(約600公克)
檸檬 ... 1個
酸黃瓜 ... 2條

調味料:
檸檬汁 ... 1小匙
美乃滋 ... 1/4包

作法步驟：
1.先將鰻魚切成4x5公分片狀(第一刀至2/3處不斷，第二刀再切斷，如此共12刀)切成12片。
2.檸檬洗淨，與酸黃瓜都切和鰻片差不多大小，將兩者夾入鰻夾內排盤。
3.食用時，滴上檸檬汁或擠下美乃滋皆可。

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kan24

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2樓 大 中 小 發表於 2006-12-31 16:08 
感謝大大的分享！

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