[家菜]鹽燒三文魚

材料:
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件

蒜蓉...................................2粒

檸檬汁...........................1茶匙

調味料:鹽................................2/3茶匙

檸檬汁(汁都可以).....1茶匙

生粉&胡椒粉...................少許

做法:
1.  三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，

     塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。

2.  燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，

     吸乾油份，可伴以千島沙律醬，OK!!