[西式][素食]菠菜加蒔蘿

菠菜加蒔蘿
（四人份）

一顆中型洋蔥，切碎
一大匙蔬菜油
兩顆大蒜丁香，剁碎
兩大匙剁碎的新鮮蒔蘿
一罐十五盎司的番茄醬
十盎司冷凍過但是已解凍的菠菜
二分之一杯的水
調味用的鹽和胡椒

用油嫩煎洋蔥。加入大蒜和蒔蘿煮沸。用小火燉十分鐘。加入菠菜和水，然後再煮沸一次。蓋起來用小火燉十五分鐘。趁熱放在飯上面與飯一起吃。

每一人份之總卡路里：94 脂肪：四公克