冰箱是我們生活中的好伙伴，在沒用冰箱以前，除了剛摘的其他食物感覺都是不新鮮的，但是有了冰箱之後感覺每天都在吃新鮮的東西，而且放置的剩菜剩飯什麼的再也不用擔心會那麼快就變質腐壞了。
冰箱的作用還遠不止保鮮這一塊，冰鎮飲料、冰鎮西瓜，甚至夏天的甜品什麼的也只能放在裡面，不然只能化掉了。所以冰箱真的是方便了我們生活的方方面面，但是隨著對於冰箱的依賴，很多人也忽視了有些東西是不能往冰箱裡面塞的，否則會得不償失。
今天小編就給大家來科普一下那些不能放入冰箱的食物：
1、黃瓜
小伙伴們聽過冰鎮西瓜，但是你們聽過冰鎮黃瓜嗎?沒有吧，可能你也是把黃瓜放進冰箱之後拿出來總是有一種蔫兒的感覺。是的，黃瓜確實不能放進冰箱，黃瓜一般的儲存溫度在10度以上，而冰箱冷藏室的溫度遠低於這個，將黃瓜放進去之後兩三天就會有一種被水浸過的樣子，失去原來的口感。
2、西紅柿
一般來說西紅柿也不是不能放進冰箱的，西紅柿放置冰箱之後過久表面就會發軟變爛，還會出現褐色圓斑，連吃都不能吃。
3、火腿
很多人好奇火腿是肉類食品，為什麼不能放進冰箱呢?因為火腿中的水分在冰箱的低溫情況下會結冰，從而加快火腿中脂肪的氧化速度，大大縮短其保鮮時間。
4、青椒
青椒一般儲存溫度在八度以上，過低的溫度會凍傷青椒，致使表面發黑、腐爛、變軟、變味等等。
5、中藥
因為中藥基本都是曬乾之後做成的，所以對於溫度來說沒什麼要求，但是怕濕度過大，而冰箱內濕度其實是很大的，很容易讓中藥受潮發霉。另外，中藥作為一種藥材，放到冰箱裡，容易受到食物上細菌的感染，尤其是和肉類食物放在一起更是不好。像一些中藥材尤其是名貴藥材應該包裝好之後放在陰涼通風處保存。
6、焙烤食物
焙烤食物除了味道甜美，而且口感酥脆。但是放在冰箱裡面的話，隨著時間的推移會慢慢變硬，也就是通常所說的『變陳』，一般來說時間越久，溫度月底，食物的口感就會變的越差。
這些都是我們日常生活中的常見食品，你可能也經常把它們放到冰箱裡。小編希望給大家講了這麼多能夠對你們的一些觀念有所改觀，讓生活變得更加美好。
