成份 (2 位用)
100.00 克
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4.00 片 春卷皮
40.00 克 芒果
1.00 少許 杏仁片
1.00 個 蛋漿
4.00 個 蟹柳
20.00 克 蝦仁
20.00 克 帶子
製作方法
千島沙律汁，拌入新鮮檸檬汁，讓沙律的酸甜味增添了檸檬香氣，配搭香芒海皇卷，減低了油炸後的油膩感。
1. 將醬汁材料混合，蟹柳、蝦仁、帶子略灼熟。
2. 春卷皮中放上蟹柳、蝦仁、帶子、芒果及適量醬汁捲起來。
3. 裹上蛋漿後，沾上杏仁片，用熱油炸至酥脆，上碟後淋上些許千島檸檬沙律汁即可。
