[中式]膳糊牛蒡

膳糊牛蒡


材料:

鮮香菇            5朵
牛蒡                2根
黑芝麻            2茶匙
海帶                1條
黑醋                2茶匙
冰糖                2茶匙
麻油                1湯匙
胡椒鹽             1茶匙
太白粉            1茶匙
九層塔             少許 　

做法:

1.牛蒡切絲先泡醋和冰糖。海帶泡軟切絲。

2.香菇切絲拌椒鹽、太白粉和黑芝麻備用。

3.用麻油把2.炒香後，最後加入牛蒡和海帶絲快炒1分鐘起鍋。


淋上黑醋擺上九層塔。