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[中式]牛蒡潑蛋

小野狼

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1樓 大 中 小 發表於 2006-7-20 20:25 

[中式]牛蒡潑蛋

牛蒡潑蛋

材        料 :

1.牛蒡（切絲）半條、豬肉（切絲）4兩。

2.蛋（打散）4粒。

調味料:

鹽、味精各適量。

作        法 :

1.油2大匙燒熱，放入（1）料炒熟，並調味。

2.將蛋花撥入（1）之熱料中，停火蓋上鍋蓋燜煮（不翻面）。



食用時可沾蕃茄醬味更美

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