[中式]西芹牛肉

西芹牛肉

材料:

牛肉 ... 150克
西洋芹菜 ... 300克
調味料
沙拉油 ... 2大匙
低鈉鹽 ... 1/4茶匙

調味料_A

太白粉 ... 1/2茶匙
沙茶醬 ... 1大匙
醬油 ... 1茶匙

調味料_B

太白粉 ... 1/4茶匙
沙茶醬 ... 1大匙
醬油 ... 1茶匙

作法步驟：

1.將A攪拌均勻，牛肉切薄片放入醃十五分鐘。另將B調好備用。

2.芹菜切段，大火炒熟加鹽盛盤。

3.用一大匙油大火快炒牛肉，加入調味汁。炒好放在芹菜上即可