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[原創] [中式] 鹹魚飯
kikey629
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發表於 2006-7-20 16:36
[原創] [中式] 鹹魚飯
鹹魚___1/4尾
青豆仁____適量
玉米______適量
薑末______適量
蛋________1顆
1.先把鹹魚煎熟後待涼,撕成碎碎的
但也先煎成碎但備用
2.開始起油鍋,先將薑末爆香後加入鹹魚,玉米,青豆仁拌炒
然後加入隔夜飯拌勻後加入自己喜愛的調味料即可.
(可以拿隔餐的鹹魚來重新料理,加點米酒去腥也可以,最後加點蔥末增色
看起來更美味可口唷!)
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