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[中式]烤白帶魚

小野狼

至尊會員

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1樓 大 中 小 發表於 2006-7-19 18:41 

[中式]烤白帶魚

烤白帶魚


材料:

白帶魚2片(約10兩)、蔥2支切段、薑3片、鹽1茶匙、酒1湯匙

1.白帶魚切段拭乾，以蔥段、薑片、酒拌醃10分鐘後，排放在已鋪上鋁箔紙的烤架上。

2烤箱先以230度、全開火力、預熱約5分鐘。

3.烤架放入烤箱第三層，烤盤放入烤箱第四層。

4.以全開火力、230度、烤8-12分鐘即可。

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