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[中式]絲瓜炒蛤蜊

小野狼

至尊會員

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1樓 大 中 小 發表於 2006-7-19 17:56 

[中式]絲瓜炒蛤蜊

絲瓜炒蛤蜊

材料

薑片3片(切絲)、絲瓜半條、蛤蜊1大碗、鰹魚粉1/8小匙

作法

1. 起油鍋入1~2大匙，放入薑絲爆香

2. 然後再放絲瓜塊翻炒，加少許水將絲瓜悶軟(不用太多水，絲瓜也會出水)

3. 最後加入蛤蜊翻炒，煮至蛤蜊開口，起鍋前滴少許米酒即可

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